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2016年11月07日（月）
冬野菜と夏野菜
冬野菜と夏野菜についてです
野菜には体を温めるものと冷やすものがあります。
いわゆる冬野菜と夏野菜です。
冬野菜は主ににんじん、ごぼう、大根、かぶ、さといも、さつまいも、しょうがなど、土の中でできる野菜です。根菜類と呼ばれている野菜です。
根菜類は水分が少なくビタミンＣ．Ｅ、鉄分が良く含まれている
と言われていますちなみに夏野菜は、レタス、きゅうり、トマトなど生で食べられる野菜です。
夏野菜は水分を多く含んでいるため、これらの野菜を冬場にたくさん食べると体を冷やしてしまいます
冬場はサラダより煮た野菜をたくさん摂った方が体に良いようです。
冬の季節はどうしても体が冷えて血行が悪くなりがちです
鍋などで体の内側からあたためたり、お風呂にのんびり入るなど、お身体を冷やさぬよう元気にお過ごしくださいませ。
