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  • 2017年02月06日(月)

    梅の花と実!?

    立春も過ぎ、昼間はぽかぽか日差しが暖かく感じる日も増えてきました。

    皆様、いかがお過ごしでしょうか。 

    「梅一輪一輪ほどの暖かさ」服部嵐雪の俳句を思い出します。umeume

    梅の木は、花を鑑賞するための「花ウメ」と実を薬や食用として楽しむ「実ウメ」があります。

    現在は花ウメ400種、実ウメ100種が日本に存在するといわれています。

     古く花といえば、梅を指すことが多かったそうです。奈良時代に中国から梅が輸入されると貴族が魅了されたようです。

    桜の花も見事ですが、梅の花も色とりどりに楽しませてくれます。

    暖かな日お散歩しながら梅の花見はいかがでしょうか。

     umeboshiまた、実ウメを梅干し、梅酒、梅ジャムなどにして食用すると強い殺菌力があるため風邪予防、疲労回復にもつながります。

    近年梅干しに含まれるポリフェノールエキスの一種類がインフルエンザ菌に効果を発揮するとの報告も上がってきているようです。

     

     

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