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2019年11月18日（月）
柿と牡蠣
秋も深まり銀杏の葉も黄金色に変わり始めましたが、皆様いかがお過ごしですか。
今回は柿と牡蠣の紹介です。
柿は「柿が色づくと医者が青くなる」といわれるほど栄養価が高い食物です。
ビタミンC、カロテン、食物繊維など豊富な成分が凝縮されています。
免疫力の向上、美肌効果、二日酔いの予防、コレステロールを下げることにも効果的です。
牡蠣は「海のミルク」と呼ばれるほど、こちらも栄養価の高い食物です。
亜鉛は全食品の中でトップだそうです。 鉄分、銅、ビタミン１２、カルシウム、マグネシウム、
タウリンも含まれています。
貧血予防にも良いですし、血圧、コレステロールも下げることにも、身体の機能調整に必要な栄養素が豊富に入っています。
寒くなるごとに風邪、インフルエンザが流行ってきます。日頃の栄養はもちろんのこと、休養、寒さ対策もお忘れなく。お元気にお過ごしください。
